Classificação de xaropes de hedera helix com açúcar e dietético utilizando imagens digitais e quimiometria
| dc.contributor.author | Almeida, Vaneska Sabino Soares de | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-05T18:00:34Z | |
| dc.date.available | 2024-06-05T18:00:34Z | |
| dc.date.issued | 2022-12-09 | |
| dc.description | 29 p. | |
| dc.description.abstract | O diabetes mellitus é uma patologia que vem preocupando o cenário da saúde pública não apenas por ser considerado uma doença que atinge a grande maioria da população, mas também por sua repercussão nos gastos públicos, consequências sociais e no bem estar das pessoas. Com isso, os portadores dessa doença buscam cada vez mais medicamentos que não seja glicosado, principalmente no que diz respeito aos xaropes. A busca por medicamentos oriundos de plantas medicinais tem sido recorrente por parte da população. O mercado brasileiro proporciona uma grande variedade de xaropes fitoterápicos, com o aumento da disponibilidade desses xaropes, principalmente de xaropes com açúcar e dietético, surge a necessidade de uma inspeção que possa garantir sua qualidade, eficácia e segurança. Dessa forma, esse trabalho propõe o uso de imagens digitais acopladas com técnicas de reconhecimento de padrões para fornecer uma ferramenta rápida e confiável no controle de qualidade qualitativo de xaropes com hedera hélix quanto a presença ou não de açúcar. A análise discriminante linear (LDA) foi utilizada para o desenvolvimento de modelos de classificação com base em um subconjunto reduzido de variáveis. Para fins de seleção de variáveis, três técnicas foram utilizadas: o algoritmo das projeções sucessivas (SPA), stepwise (SW) e a otimização de colônia de formigas (AOC). Resultados satisfatórios foram obtidos principalmente utilizando LDA/SPA e LDA/AOC com uma taxa de classificação correta (TCC) de 100% de acerto, já o LDA/SW com uma TCC de 96,15%. Estes resultados sugerem que o método apresentado pode ser uma alternativa favorável para o controle de qualidade de xaropes com hedera hélix no que diz respeito a presença ou não de açúcar. Além disso, a metodologia é simples, de baixo custo, não utiliza reagente, não destrói a amostra e realiza a análise em um curto intervalo de tempo, contribuindo assim com a segurança e efetividade dos xaropes para pacientes com restrições ao uso de glicose. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.faculdadereboucas.com.br/handle/123456789/31 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.publisher | FRCG | |
| dc.title | Classificação de xaropes de hedera helix com açúcar e dietético utilizando imagens digitais e quimiometria | |
| dc.type | TCC de graduação (artigo) |